מנגו בלהבות עם גלידה

מצרכים למתכון

2 מנגו קלופים
1 כוס מיץ תפוזים
2 כפות סוכר
1 כוס טקילה
1 חבילת גלידה וניל

1. חתוכים את המנגו ל-6 רצועות.
2. מניחים את המנגו במחבת עמוקה. שופכים את מיץ התפוזים ומוסיפים את הסוכר. מחממים על אש נמוכה כ-4-3 דקות, עד שהסוכר נמס.
3. מוסיפים את הטקילה. מגבירים מעט את האש ומדליקים את הטקילה שבסיר, עד שהלהבה נכבית מעצמה.
4. מחלקים גלידה לכוסות הגשה, שופכים מעליה את תערובת המנגו ומגישים.