עוגיות חד גדיא של "ארז"

מצרכים למתכון

החומרים הדרושים לחצי קילו (כ-40 עוגיות):
50 גרם חמאה
350 גרם שוקולד מריר
3 כפות ברנדי
½ כפית אבקת אפייה
100 גרם פקאנים
2 כוסות קמח עוגה לפסח
4 ביצים
½ כוס סוכר

1. להמיס החמאה עם השוקולד ולהוריד מהאש.
2. להוסיף את כל שאר החומרים, לערבב היטב ולקרר לפחות 3 שעות במקרר (עדיף לילה).
3. ליצור עיגולים, לגלגל באבקת סוכר.
4. לאפות בתנור בחום של 180 מעלות כ-12 דקות.