ספינג' מרוקאי
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
מצרכים
- 1ק״גקמח
- ½3 כוסותמים
- ½כוססוכר
- ½כפיתמלח
- 50גרםשמרים טריים
- שמן לטיגון עמוק
לטבילה
- מעטאבקת סוכר
- דבש
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים ספינג' מרוקאי?
- 1מפוררים את השמרים הטריים בקמח ומערבבים.
- 2מוסיפים את הסוכר, המים והמלח ולשים יחד עד שמתקבל בצק דביק.
- 3מכסים במגבת לחה או שקית ומתפיחים 20 דקות.
- 4מחממים שמן לטיגון עמוק.
- 5בידיים רטובות קורצים חתיכות מהבצק, יוצרים עם האצבעות ובתנועות סיבוביות עיגולים עם חור ומכניסים ישר לשמן החם עד שמזהיב. מוציאים ומניחים על נייר סופג.
- 6טובלים בסוכר לפי הכמות הרצויה, או מזליפים דבש.