מחית בטטות ברוטב בלסמי

מצרכים למתכון

1.5 ק"ג בטטות
2 כפות חומץ בלסמי
1/2 כפית קינמון טחון
1 כף מרגרינה משמן חמניות
עירית קצוצה

1. מבשלים את הבטטות בסיר מלא מים רותחים, מסננים ומעבדים בבלנדר או מועכים במזלג. מוסיפים מרגרינה.
2. מוסיפים חומץ בלסמי וקינמון. מעבירים את המחית לקערה מתבלים במלח ופלפל, מפזרים למעלה את שארית הקינמון ואת העירית הקצוצה.