מוס גבינה ואגסים

מצרכים למתכון

4 אגסים חתוכים לרבעים ללא החרצנים
2 כוסות יין לבן
כף סוכר
1 גבינת "סימפוניה" טבעית (5% או 3%)
שמנת מתוקה
100 גרם אבקת סוכר

1. מבשלים בסיר את האגסים, היין וכף סוכר במשך 10 דקות. מוציאים את האגסים ומניחים בצד.
2. מערבבים בקערה "סימפוניה" ואבקת סוכר.
3. בקערה נוספת מקציפים את השמנת ומקפלים לתוך תערובת הגבינה.
4. מניחים בכל כוס קינוח 4 רבעי אגס ושופכים מעליהם את המוס. מקררים כשעתיים ומגישים.