מתכונים חמים

מוס יוגורט ורימונים עם קדאיף

מתכון מאת: ניר צוק ולירן גרודה, מערכת וואלה!
  • 30 דקות סה"כ

  • קל להכנה

מוס יוגורט, קדאיף ורימונים (צילום: ברני ארדוב)

מחשבון המרות

מצרכים

  • למוס היוגורט:
  • 280 מ"ל יוגורט מסונן במקרר בחיתול בד ל- 24 שעות
  • 80 גרם אבקת סוכר
  • 220 מ"ל שמנת מתוקה
  • לקדאיף:
  • 75 גרם שערות קדאיף
  • 25 גרם חמאה מומסת
  • 15 גרם אבקת סוכר
  • 1 רימון מופרד לגרעינים
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. להכנת היוגורט: מערבבים בקערה את היוגורט המסונן ואבקת סוכר יחד.
  • 2. מקציפים שמנת מתוקה עד שמתקבל מרקם חלק דמוי יוגורט.
  • 3. מקפלים את השמנת המוקצפת אל תערובת היוגורט ואבקת הסוכר.
  • 4. מעברים את מוס היוגורט לשק זילוף ויוצקים לכלי הגשה.
  • 5. להכנת הקדאיף: ממיסים בסיר חמאה.
  • 6. בקערה מפרידים את שערות הקדאיף, שופכים מעל את החמאה ומערבבים בזהירות עד שהחמאה עוטפת את כל השערות, מוסיפים אבקת סוכר ומערבבים.
  • 7. מניחים על צלחת את מוס היוגורט.
  • 8. מפזרים מעל את שערות הקדאיף ומפזרים חופן גרעיני רימונים מעל.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully