פטוצ'יני אל ראגו

מצרכים למתכון

2 כוסות רוטב בולונז
חצי ק"ג פטוצ'יני יבש
4 כפות פטרוזיליה קצוצה

1. בסיר גדול מרתיחים 3 ליטר מים עם 3 כפות מלח. מחממים את רוטב הבולונז במחבת גדולה.
2. מכניסים את הפטוצ'יני לסיר עם המים הרותחים ומבשלים במשך 4 דקות, או לפי הוראות היצרן לפטוצ'יני יבש. מסננים.
3. מעבירים את הפטוצ'יני למחבת ומערבבים בעדינות עד שהרוטב מכסה את הפסטה.
4. מחלקים לארבע צלחות הגשה ומפזרים מעל כל אחת כפית של פטרוזיליה קצוצה.