מאפה תפוחים חם

מצרכים למתכון

1 ק"ג תפוחי גרני סמית פרוסים דק
מעט קינמון
לבצק:
1/2 כוס (125 גרם) סוכר
1 כוס (125 גרם) קמח
2 כפיות אבקת אפייה
3/4 כוס (175 מ"ל) שמן
2 ביצים
קליפה מגוררת מלימון
100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס

1. שוטחים את פרוסות התפוחים בתבנית חסינת אש עמוקה ובוזקים עליהם מעט קינמון.
2. בקערת המיקסר מערבבים יחד את מרכיבי הבצק ללא האגוזים. מקפלים פנימה את האגוזים ויוצקים על התפוחים.
3. אופים כ-40 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות.
4. מגישים את העוגה חמה, אפשר עם כדור גלידה או עם יוגורט סמיך.