באנרגיה חיובית: חטיפי בריאות לתחילת השנה

כדי שתחילת השנה תתחיל עם הרבה אנרגיות טובות מכינה מירב שיינר חטיפי אנרגיה עם פיצוחים, דבש והפתעות שאפשר לארוז בתיק האוכל ולמלא את המצברים בשעת הצורך

(צילום: דרור עינב)

בוקר טוב צוהל הרחוב, לאן לאן? ניחשתם נכון: לבית הספר ולגן. הראשון בספטמבר הגיע ואיתו התיקים, המחברות, ההורים הנרגשים וכמובן הילדים המחויכים, המצוחצחים והלבושים בהדר. תתפלאו או לא, רובם מיצו את החופש הגדול וכולם בלי יוצא מן הכלל כבר חיכו ליום הראשון בו יוכלו להשוויץ בתיק החדש, בקלמר, בקופסת האוכל - וכן, גם בהפתעה שימצאו בתוכה.

את היום הראשון בכיתה א' לא שוכחים לעולם. יש משהו במעברים גדולים שאנו עושים בחיים, שנחרט עמוק בזיכרון. עבור כולנו, מקטנים ועד גדולים, תחילת שנה היא בבחינת חזרה על היום הראשון ההוא: החל מאלו שעולים לחטיבה ולתיכון ואפילו עד למתגייסים לצבא, ולסטודנטים שיתחילו ללמוד באוניברסיטה או יתחילו השנה עבודה חדשה - כולם יוצאים לדרך חדשה. ובכל יציאה לדרך כזו אנו זקוקים למשהו שייתן לנו כוח- נפשי וגופני. את הכוח הנפשי לבטח נשאב מסביבתנו הקרובה, אבל עבור הכוח הגופני אספק לכם מתכון קל ובריא, שיעניק לכל התלמידים באשר הם ולכל ההולכים בדרך חדשה, אנרגיה טובה, משביעה וטעימה.

לעוד הפתעות שכיף לארוז בתיק האוכל:
פצצת אנרגיה מתוקה: פאדג' שוקולד בננה
לחמניות פיצה לתיק האוכל
מאפינס גבינות וזיתים של יוסי שטרית

טוב לדעת (מקודם)

אלו חבילות הטלוויזיה המשתלמות בארץ עם הטכנולוגיה המתקדמת ביותר

בשיתוף YES
לכתבה המלאה
(צילום: דרור עינב)

חומרים

10-16 חטיפי אנרגיה אישיים

100 גרם (קצת יותר מכוס) שקדים טבעיים שלמים
100 גרם (קצת יותר מכוס) אגוזי קשיו טבעיים שלמים
100 גרם (קצת יותר מכוס) אגוזי מלך טבעיים
50 גרם (בערך 1/2 כוס) חמוציות או צימוקים כהים
30 גרם (1 כוס) פתיתי אורז תפוח רגיל או מלא
10 גרם (כף גדושה) פתיתי שיבולת שועל (לא חובה)
250 גרם דבש טהור
1/2 מקל וניל (תוכן) או 1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כפית מלח

*תבנית חד פעמית בגודל 20x20 ס"מ מרופדת נייר אפיה

אופן ההכנה

1. מרפדים תבנית תנור שטוחה בנייר אפיה ומניחים מעליה את השקדים, הקשיו והאגוזים. קולים 8-10 דקות בחום של 200 מעלות. בתום הקלייה מוציאים ומצננים 30 דקות בתבנית.

2. מכניסים את האגוזים הקלויים יחד עם החמוציות, האורז התפוח ופתיתי שיבולת השועל לקערה בינונית ומערבבים בידיים.

3. בקלחת קטנה מביאים לרתיחה את הדבש, הווניל והמלח. ממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות לאחר רתיחה עד שהנוזל הופך לצלול.

4. יוצקים את הנוזל החם על גבי תערובת האגוזים ומערבבים היטב עד שהדבש מצפה את התערובת כולה.

5. יוצקים את התערובת המוכנה על גבי תבנית חד פעמית בגודל 20X20 ס"מ מרופדת נייר אפיה. מניחים מעל יריעה נוספת של נייר אפיה ודוחסים על מנת ליישר. מותירים את הנייר מעל ומכניסים למקפיא ל-30 דקות.

6. מוציאים מהמקפיא וחותכים לחטיפים אישיים. אפשר באורך של 10-15 ס"מ וברוחב של 2-4 ס"מ (לפי העדפתכם האישית וגיל הילדים). עוטפים בנייר אפיה וקושרים עם חוט בצדדים. מכניסים לתיק האוכל ובהצלחה!

(צילום: דרור עינב)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully