באנרגיה חיובית: חטיפי בריאות לתחילת השנה

כדי שתחילת השנה תתחיל עם הרבה אנרגיות טובות מכינה מירב שיינר חטיפי אנרגיה עם פיצוחים, דבש והפתעות שאפשר לארוז בתיק האוכל ולמלא את המצברים בשעת הצורך

01/09/2017
חטיפי אנרגיה(צילום: דרור עינב)

בוקר טוב צוהל הרחוב, לאן לאן? ניחשתם נכון: לבית הספר ולגן. הראשון בספטמבר הגיע ואיתו התיקים, המחברות, ההורים הנרגשים וכמובן הילדים המחויכים, המצוחצחים והלבושים בהדר. תתפלאו או לא, רובם מיצו את החופש הגדול וכולם בלי יוצא מן הכלל כבר חיכו ליום הראשון בו יוכלו להשוויץ בתיק החדש, בקלמר, בקופסת האוכל - וכן, גם בהפתעה שימצאו בתוכה.

את היום הראשון בכיתה א' לא שוכחים לעולם. יש משהו במעברים גדולים שאנו עושים בחיים, שנחרט עמוק בזיכרון. עבור כולנו, מקטנים ועד גדולים, תחילת שנה היא בבחינת חזרה על היום הראשון ההוא: החל מאלו שעולים לחטיבה ולתיכון ואפילו עד למתגייסים לצבא, ולסטודנטים שיתחילו ללמוד באוניברסיטה או יתחילו השנה עבודה חדשה - כולם יוצאים לדרך חדשה. ובכל יציאה לדרך כזו אנו זקוקים למשהו שייתן לנו כוח- נפשי וגופני. את הכוח הנפשי לבטח נשאב מסביבתנו הקרובה, אבל עבור הכוח הגופני אספק לכם מתכון קל ובריא, שיעניק לכל התלמידים באשר הם ולכל ההולכים בדרך חדשה, אנרגיה טובה, משביעה וטעימה.

לעוד הפתעות שכיף לארוז בתיק האוכל:
פצצת אנרגיה מתוקה: פאדג' שוקולד בננה
לחמניות פיצה לתיק האוכל
מאפינס גבינות וזיתים של יוסי שטרית

עוד בוואלה!

אנרגיה טבעית: כדורי תמרים הכי טעימים שיש

לכתבה המלאה
חטיפי אנרגיה(צילום: דרור עינב)

חטיפי אנרגיה עם פיצוחים

מתכון מאת: מירב שיינר-דנצ'נקו, מערכת וואלה!
חטיפי אנרגיה. דרור עינב
חטיפי אנרגיה

מצרכים

  • ל- 10-16 חטיפי אנרגיה אישיים:

    • 100 גרםשקדים טבעיים שלמים (קצת יותר מכוס)
    • 100 גרםקשיו טבעי שלם (קצת יותר מכוס)
    • 100 גרםאגוזי מלך טבעיים (קצת יותר מכוס)
    • 50 גרםחמוציות או צימוקים כהים (בערך חצי כוס)
    • 10 גרםפתיתי שיבולת שועל (לא חובה)
    • 30 גרםפצפוצי אורז תפוח רגיל או מלא (כף גדושה)
    • 250 גרםדבש טהור
    • ½ מקל וניל או 1/2 כפית תמצית וניל
    • ½ כפיתמלח

אופן ההכנה

איך מכינים חטיפי אנרגיה עם פיצוחים?

  • 1מרפדים תבנית תנור שטוחה בנייר אפיה ומניחים מעליה את השקדים, הקשיו והאגוזים. קולים 8-10 דקות בחום של 200 מעלות. בתום הקלייה מוציאים ומצננים 30 דקות בתבנית.
  • 2מכניסים את האגוזים הקלויים יחד עם החמוציות, האורז התפוח ופתיתי שיבולת השועל לקערה בינונית ומערבבים בידיים.
  • 3בקלחת קטנה מביאים לרתיחה את הדבש, הווניל והמלח. ממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות לאחר רתיחה עד שהנוזל הופך לצלול.
  • 4יוצקים את הנוזל החם על גבי תערובת האגוזים ומערבבים היטב עד שהדבש מצפה את התערובת כולה.
  • 5יוצקים את התערובת המוכנה על גבי תבנית חד פעמית בגודל 20X20 ס"מ מרופדת נייר אפיה. מניחים מעל יריעה נוספת של נייר אפיה ודוחסים על מנת ליישר. מותירים את הנייר מעל ומכניסים למקפיא ל-30 דקות.
  • 6מוציאים מהמקפיא וחותכים לחטיפים אישיים. אפשר באורך של 10-15 ס"מ וברוחב של 2-4 ס"מ (לפי העדפתכם האישית וגיל הילדים). עוטפים בנייר אפיה וקושרים עם חוט בצדדים. מכניסים לתיק האוכל ובהצלחה!

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully