רביולי בטטה ברוטב חמאה לימון ומרווה

מצרכים למתכון

500 גר' רביולי בטטה מאיכות טובה
6 עלי מרווה
מיץ מלימון אחד
2 שיני שום כתושות
מעט שמן זית
100 גרם חמאה
מלח ופלפל לפי הטעם

1. מרתיחים מים לבישול הרביולי ומבשלים על פי הוראות היצרן.
2. במחבת גדולה מחממים שמן זית ומוסיפים את החמאה. מוסיפים את השום, עלי המרווה והלימון ומצמצמים מעט את הנוזלים.
3. מסננים את הרביולי ומוסיפים למחבת.
4. מערבבים כך שכל אחד מהרביולי ייעטף ברוטב.
5. ממליחים ומפלפלים על פי הטעם.
6. מגישים מיד בכלי ששומר על חום.