עוף בבצל וקינמון
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- כרעיים עף ושוקיים עוף
- 3-4 בצלים
- כפית כורכום
- כף גדושה של פפריקה
- כפית מלח
- כפית שטוחה פלפל שחור
- כפית סוכר
- כפית אבקת קינמון
אופן ההכנה
- 1. מקלפים את הבצלים וחותכים לרצועות דקות ,מניחים בסיר עם שמן ויתר התבלינים, מערבבים לאחר מכן מוסיפים את העוף ושוב מערבבים.
- 2. מבשלים על אש נמוכה למשך שעה וחצי בערך.
- הערה: חשוב לא לטגן את הבצל לפני ולשים הכל יחד מכיוון שהעוף מתבשל בנוזלים של הבצלים.