פרגיות מטוגנות ואפויות

מצרכים למתכון

1 ק"ג פרגיות חתוכות
4 כפות תבלין גריל עוף
2 כפות כמון
2 כפות אבקת מרק בטעם עוף
מעט מלח
שמן לטיגון
3 בצלים גדולים חתוכים לפרוסות

1. שוטפים את הפרגיות.
2. מערבבים את התבלינים בקערה וטובלים את הפרגיות. מטגנים בשמן עמוק, כמה דקות מכל צד. ומניחים בצד.
3. מטגנים את הבצל עד שמזהיב. מעבירים את הפרגיות המטוגנות לתבנית פיירקס ומסדרים מעל את הבצל.
4. מכסים בנייר כסף ואופים בתנור במשך חצי שעה, ב-200 מעלות.