וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

עוגת מוס

מתכון מאת: אורלי ח.,ORLIHEZ@WALLA.COM

קוביות שוקולד. מערכת וואלה!
קוביות שוקולד

מצרכים למתכון

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 100 גרם מרגרינה
  • 2 כפות ברנדי
  • 6 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים
  • 6 כפות סוכר
  • לציפוי:
  • 2 שמנת מתוקה
  • 2 אינסטנט פודינג וניל
  • 2 כוסות חלב

אופן ההכנה

  • 1. ממיסים את השוקולד, המרגרינה והברנדי על אש נמוכה ומקררים.
  • 2. בקערה נפרדת מקציפים 6 חלבונים עם סוכר, עד לקבלת מרקם נוקשה.
  • 3. מוסיפים את החלמונים לשוקולד המומס ומערבבים.
  • 4. מוסיפים את תערובת השוקולד לחלבונים המוקצפים. מערבבים בתנועות קיפול.
  • 5. מוציאים מהתערובת כוס אחת ומניחים בצד. את שאר התערובת מעבירים לתבנית מס' 26 ואופים עד שהעוגה יבשה.
  • 6. מכינים את הציפוי: מקציפים את השמנת, הפודינג והחלב לקצף יציב.
  • 7. מורחים על העוגה את הציפוי ועליו את המוס. מקררים היטב לפני ההגשה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully