מתכון: פיצה מהירה בלי שמרים - מתכונים

פיצות אישיות ( סמדר ולטר ) (מערכת וואלה!)

מצרכים

3 כוסות (420 גרם) קמח רגיל
1.5 כפיות אבקת אפיה
1 כפית מלח
2 כפות שמן רגיל או שמן זית
1/4 כוס חלב או מים
1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה רגילה מכל סוג (בשעת דחק אפשר להשתמש גם בקוטג'), או 250 גרם יוגורט, אשל/לבן או שמנת חמוצה. נסו לשים גבינה בטעמים. ברור שאפשר גם אחרי שפג תוקפם.
למריחה- רסק עגבניות או רוטב לפיצה או אפילו מטבוחה או סלט טורקי, מה שיש לכם בבית.
תוספות- מה שאתם אוהבים: גבינה, פטריות, בצל, תירס, פלפלים וכל מה שבא לכם.

1. מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית תנור או מרפדים בנייר אפיה.
2. מערבבים בקערה את כל חומרי הבצק לפי הסדר הרשום, עד שמתקבל בצק אחיד. אם הבצק רטוב מדי, מוסיפים מעט קמח, ואם יבש מדי, מעט מים או חלב.
3. מרדדים את הבצק (או מותחים בידיים) עד לעובי הרצוי לכם. מניחים על התבנית, מורחים מה שבחרתם ומפזרים תוספות שאהובות עליכם. אופים כ-10-15 דקות, עד שהפיצה זהובה.