פיצה מהירה בלי שמרים
מתכון מושלם לפיצה ביתית חמה וטעימה - בלי שמרים ובלי התפחה ואפילו מנצל שאריות של גבינות שיש במקרר! למתכון המלא >>>
- 20 דקות עבודה
- 40 דקות סה"כ
- קלי קלות
- 4 סועדים
מצרכים
לבצק זריז ללא שמרים
- 3 כוסותקמח (420 גרם)
- ½1 כפיותאבקת אפייה
- 1 כפיתמלח
- 2 כפותשמן זית
- ¼ כוסחלב
- 1 גביעגבינה לבנה או יוגורט/אשל/שמנת חמוצה (250 גרם)
מעל הבצק
- רסק עגבניות או רוטב לפיצה
- גבינה צהובה או מוצרלה
- זיתים או/ו בצל, פטריות,תירס, אנשובי ועוד
- לטבלת המרות לחצו כאן >
אופן ההכנה
איך מכינים פיצה מהירה בלי שמרים?
- 1מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית תנור או מרפדים בנייר אפיה.
- 2מערבבים בקערה את כל חומרי הבצק לפי הסדר הרשום, עד שמתקבל בצק אחיד. אם הבצק רטוב מדי, מוסיפים מעט קמח, ואם יבש מדי, מעט מים או חלב.
- 3מרדדים את הבצק (או מותחים בידיים) עד לעובי הרצוי לכם. מניחים על התבנית, מורחים את הרוטב שבחרתם, מפזרים תוספות שאהובות עליכם ואופים כ-10-15 דקות, עד שהפיצה זהובה.
- 4טיפ: בבצק נסו לשים גבינה בטעמים (אין בעיה להשתמש בגבינות אחרי שפג תוקפם).
אם אין רסק עגבניות או רוטב לפיצה גם סלט מטבוחה או סלט טורקי יעבדו טוב- מה שיש לכם במקרר.