וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מרק משמשים ותאנים

מתכון של קייטרינג רן שמואלי.

מתכון מאת: מערכת וואלה!

מרק משמשים ותאנים.
מרק משמשים ותאנים

מצרכים למתכון

  • 1 ק"ג משמשים בשלים ויפים
  • 10 תאנים בשלות חתוכות לרבעים.
  • 500 גר' סוכר
  • קליפת לימון חתוכה עם קולפן (סליל)
  • 2 כוסות יין לבן חצי יבש איכותי
  • 2 מקלות קינמון
  • 1 עלה דפנה
  • גלידה וניל או סורבה קוקוס להגשה.

אופן ההכנה

  • 1. פותחים את המשמשים ומוציאים את החרצן. חותכים כל חצי ל 4-5 פלחים.
  • 2. משרים את המשמשים בסוכר עם עלה הדפנה, הלימון והקינמון למשך כ-4-5 שעות.
  • 3. בסיר עם תחתית עבה מביאים לרתיחה את המשמשים עם היין. מבשלים 5 דקות על אש נמוכה, מכבים את האש ומקררים. מוסיפים את התאנים החתוכות.
  • 4. מגישים קר מאד בקעריות מרק עם כדור גלידה וניל או סורבה קוקוס.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully