פשטידת ברוקולי מבצק מלאווח

מצרכים למתכון

2 בצק מלווח
ברוקולי טרי מבושל במים ומעט מלח
2 גביעי שמנת מתוקה לבישול 15%
3 ביצים
בצל גדול מגורד
כף 1 אבקת מרק עוף גדושה
2 כפות קמח
מלח לפי הטעם

1. מחממים תנור אפיה לחום 180 מעלות
2. בתבנית עמוקה פורסים ומותחים מלווח .חורצים חורים בעזרת מזלג ומכניסים לתנור עד שהבצק משנה צבעו לזהוב ומוציאים ומהתנור.
3. בקערה מערבבים את כל שאר המצרכים ומוסיפים את הברוקולי המבושל לתערובת . מוזגים הכל לתוך התבנית על המלאווח האפוי.
4. מותחים את המלווח השני על התבנית (רצוי להפשיר את המלווח לפני) וחורצים בעדינות בעזרת סכין ארבע חתכים מלוכסנים.
5. מכניסים לתנור ואופים הכל במשך 20 דק' בחום 180 מעלות