לבנה ביתית מיוגורט כבשים

מצרכים למתכון

חיתול כותנה
1 ליטר יוגורט (עזים / כבשים / באפלו / בקר)
1 גביע שמנת חמוצה
כפית מלח (או יותר, לפי הטעם)

1. מערבבים את כל המרכיבים. טועמים ומתקנים תיבול.
2. מעבירים לבד חיתול ותולים מעל הכיור למשך יממה אחת.
3. מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.
4. גיוונים: אפשר לתבל את התערובת בקצח, שומשום, זעתר, שום קלוי או כל עשב תבלין אחר שאוהבים.