בורמליקוס: לביבות מצה וגבינה שמחכים להן כל השנה

מתכון קליל ומהיר ללביבות מצה מהמטבח הספניולי, שיקבלו אליהן כל גבינה שיש לכם במקרר וייחטפו ישר מהמחבת

איילה ג'ני
19/04/2022
זהובות וטעימות. לביבות מצה וגבינות(צילום: אלון מסיקה)

אצל היהודים האשכנזים אוכלים מצה בריי בארוחות הבוקר של ימי הפסח, בעוד שאצל יהודי ספרד, לא מוותרים על הבורמליקוס או אם תרצו הגרסה הספניולית למצה בריי - לביבות מצה וגבינות מטוגנות וזהובות שנחטפות ישר מהמחבת.

כל גבינה שיש לכם במקרר, הבורמליקוס יקבלו אליהן באהבה ויחד עם שברי המצות, מדובר בחגיגה טעימה.

כאן תמצאו עוד מתכונים כשרים לפסח לימי חול המועד

עוד בוואלה! אוכל

לכל המתכונים לפסח

לכתבה המלאה

לביבות מצה וגבינות (בורמליקוס)

מתכון מאת: איילה ג'ני, מערכת וואלה! אוכל
בורמליקוס - לביבות מצה וגבינות. אלון מסיקה
בורמליקוס - לביבות מצה וגבינות

מצרכים

    • 6 מצות
    • 3 ביצים
    • ½ כוסחלב
    • 1 גביעקוטג'
    • 100 גרםגבינה צהובה מגוררת
    • 100 גרםפטה או גבינה בולגרית מפוררת
    • מעטמלח
    • מעטפלפל שחור
    • שמן לטיגון

אופן ההכנה

איך מכינים לביבות מצה וגבינות (בורמליקוס)?

  • 1מפוררים את המצות לחתיכות קטנות לתוך קערה.
  • 2שופכים מעל את החלב, מערבבים וממתינים 2-3 דקות.
  • 3מוסיפים את הביצים, מתבלים ומערבבים. מוסיפים את הגבינות ומערבבים שוב.
  • 4מחממים שמן במחבת בגובה 2 ס"מ גובה. יוצרים קציצות ומטגנים עד הזהבה יפה משני הצדדים. מגישים מיד.
    בורמליקוס - לביבות מצה וגבינות(צילום: אלון מסיקה)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully