מרמלדת אשכוליות

מצרכים למתכון

2 אשכוליות אדומות לא מקולפות
2 כוסות סוכר
קליפת לימון מגוררת מ 2- לימונים
1 כוס אבקת שקדים קלויים או אגוזים או פיסטוקים
צרור עלי לואיזה, נענע או זוטה לבנה

1. מערבבים בקערה את הסוכר עם הלימון והשקדים.
2. קוצצים דק את עשבי תיבול, מוסיפים אותם לתערובת השקדים ומערבבים היטב.
3. פורסים את האשכוליות לפרוסות עגולות ודקיקות, ומצפים אותן בתערובת הסוכר והשקדים.
4. לקראת ההגשה מניחים במרכז צלחת את הפרוסות זו על זו.