מרק גויאבה

מצרכים למתכון

ל-6 סועדים:
4 גויאבות
2 כפות אבקת סוכר
⅔1 כוסות חלב
250 גרם גלידת וניל משובחת

1. חותכים את הגויאבות לקוביות גדולות ומניחים בקערה. מחממים את החלב והסוכר עד לסף רתיחה, יוצקים אותו על הגויאבות וממתינים כ-10 דקות.
2. מעבירים למעבד מזון, טוחנים היטב ומחזירים לקערה דרך מסננת רשת דקה (דוחסים את התערובת בעזרת מצקת). מקררים היטב ומגישים עם כדור גלידת וניל.