אורז מלא עם גזר וחמוציות
כל שצריך כדי להקפיץ את האורז המלא לעולם אחר הוא להכניס לו קצת פירות. החמוציות הן מושלמות, גם בגלל מרקמן, אבל בעיקר בגלל החמיצות והמתקתקות שבהן.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1 בצל קצוץ
- 3 גזר קצוצים
- 450 גרם אורז מלא
- 50 גרם חמוציות
- 1/2 כפית בהרט
- כף סילאן
- שמן לטיגון
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
- 1. בסיר מטגנים בצל וגזר עד שהם רכים לחלוטין.
- 2. מוסיפים חמוציות, אורז מלא, בהרט, סילאן, מלח, פלפל שחור ומים רותחים עד שיעברו את גובה האורז בשני סנטימטר.
- 3. טועמים, מתקנים תיבול ומבשלים על אש נמוכה מאוד עם מכסה כשעה. (מערבבים כל 20 דקות).
- 4. מגישים חם.