ויניגרט פלפלים
ויניגרט מומלץ לסלט ירוק של עלי בייבי
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 50 מ"ל חומץ בן יין אדום
- 400 מ"ל שמן זית
- 2 פלפלים אדומים קלויים
- 1 כף סוכר
- מלח, פלפל
- 2 ענפים של עלי אורגנו טרי
אופן ההכנה
- 1. מכניסים את כל החומרים למעבד מזון, מלבד שמן הזית.
- 2. טוחנים היטב את כל החומרים.
- 3. מוסיפים לאט ובהדרגה את שמן הזית, תוך כדי עבודת מעבד המזון, עד לקבלת רוטב חלק וסמיך.