סחוג ירוק

סחוג טרי מפלפלים ירוקים וכוסברה טריה

מתכון מאת: חיים רפאל, מערכת וואלה!
סחוג של חיים רפאל. נמרוד סונדרס
סחוג של חיים רפאל

מצרכים

  • לקופסה קטנה
  • 2 פלפלים ירוקים חריפים
  • צרור גדול של כוסברה
  • ראש שום (כמובן לקלף את השיניים)
  • מלח ופלפל שחור
  • שמן זית

אופן ההכנה

  • 1. טוחנים יחד את כל המרכיבים, למעט שמן הזית, עד שמתקבלת עיסה במרקם סמיך.
  • 2.לאחר מכן מוסיפים מעט שמן זית שבעיקר עוזר לשמר את הממרח. רפאל מדגיש כי מתקבל סחוג עם חריפות מעודנת (בזכות הכמות של הכוסברה). במידה ומעוניינים בממרח חריף יותר ניתן להוסיף יותר פלפלים ירוקים חריפים, או לחילופין לצמצם בכמות הכוסברה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully