עוגיות אגוזי לוז כמו בקונידטוריה

מצרכים למתכון

ל-40 עוגיות:
220 גרם חמאה רכה
115 גרם אבקת סוכר (כוס)
320 גרם קמח (2 כוסות +4 כפות)
5 גרם סוכר וניל (כפית וחצי)
100 גרם אגוזי לוז קצוצים היטב
2 חלמונים

1. מערבבים במיקסר חמאה, אבקת סוכר וחלמונים עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים וניל, קמח ואגוזי לוז.
3. מגלגלים לגלילים במשקל 160 גרם ומקררים או מקפיאים.
4. מגלגלים בסוכר, חותכים לחתיכות של 0.5 ס"מ ואופים בחום של 150 מעלות 15-20 דקות.