וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

קאפקייק כשר לפסח בעיטור בצק סוכר

לכבוד חג יציאת מצרים מכינה השף קונדיטורית נעמה נויהאוז קאפקייק חגיגי וכשר לפסח מצופה בעיטורי בצק סוכר

מתכון מאת: נעמה נויהאוז, מערכת וואלה

קרדיט וידיאו: prima films קרדיט צילום: מיכאל גלעדי

מצרכים למתכון

  • בצק סוכר בצבעים הבאים: כחול, חום, ירוק, צבע גוף, תכלת (הבצק כשר לפסח)
  • קאפקייק (כשר לפסח - להשיג בחנויות האפייה המתמחות )
  • קרם שוקולד מומס לציפוי הקאפקייקס (או גנאש)

אופן ההכנה

  • 1. לציפוי הקאפקייק: מורחים קרם על גבי הקאפקייק.
  • 2. מרדדים בצק כחול לעובי 2 מ"מ. קורצים עיגול בקוטר 9 ס"מ ומניחים על גבי הקאפקייק.
  • 3. העריסה: מרדדים בצק חום לעובי 3 מ"מ, קורצים עיגול משונן בקוטר 8 ס"מ. מכופפים לצורת סלסלה ע"ג תחתית של כוס הפוכה. מייבשים כשעה.
  • 4. מבצק ירוק יוצרים כדור בקוטר 4 ס"מ, פוחסים ומדביקים בתוך העריסה.
  • 5. מבצק בצבע גוף יוצרים גליל בקוטר 2.5 ס"מ באורך 5 ס"מ. חותכים שליש ממנו ליצירת הראש.
  • 6. מכדררים את הראש, את הגוף נעצב כמשולש פחוס.
  • 7. מרטיבים במכחול את הכרית הירוקה ומדביקים את "משה" עליה. יוצרים חיוך ע"י השקעת קשית שחתוכה לחצי לאורכה.
  • 8. יוצרים כדור זעיר ומדביקים כאף. יוצרים עיניים - 2 נקודות בטוש שחור אכיל.
  • 9. יוצרים תלתל: מגלגלים נחש בקוטר 1 מ"מ ואורך 1.5 ס"מ, מסלסלים ומדביקים במקום.
  • 10. לשמיכה וידיים: מרדדים בצק תכלת לעובי 1 מ"מ, חותכים מלבן בעזרת סכין. מרטיבים במכחול את גופו של משה. מניחים את השמיכה עם קפלים.
  • 11. מבצק בצבע גוף יוצרים 2 כדורים קטנים בקוטר 2 מ"מ ופוחסים אותם לצורת טיפה.
  • 12. בקיסם מסמנים קווי אצבעות ומדביקים את הידיים ע"ג השמיכה.
  • 13. מרטיבים עם מכחול את הציפוי הכחול ומניחים את משה בתיבה עליו.
  • מתכון לקינוח כשר לפסח: קאפקייק משה בתיבה מצופה בצק סוכר

  • משלוח מנות מבצק סוכר

  • בצק סוכר בהכנה ביתית

  • עוגת אהבה מבצק סוכר

  • כוסות תפוחים מקורמלים וקרם גבינה

  • מאפינס שוקולד אבוקדו של עז תלם

  • גלילת תמרים ואגוזים

  • כדורי עוגת גבינה משלושה מרכיבים בלבד

  • עוגת שמרים תפוחים של פעם

  • עוגת גבינה, שוקולד לבן וקולי פטל

  • בראוניז גבינה וקפה

  • מאפינס מייפל ושיבולת שועל

  • עוגת שמרים ז'פונז

  • עוגת גלידה עוגיות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully