בראוניז עם הפתעה (ללא גלוטן)

מצרכים למתכון

1.5 כוס שעועית שחורה מבושלת (או קופסה של שעועית שחורה, מסוננת ושטופה)
1/2 כפית שמן
1 כף חלב או תחליף חלב
2 ביצים גדולות
1/2 כוס קקאו
2/3 כוס סוכר קנים טבעי או סוכר קוקוס
1 כפית חומץ בלסמי
1/2 כפית אבקת קפה
1/2 כפית אבקת סודה
1 כפית וניל טבעי
קורט מלח
1 כוס שוקולד צ'יפס (או שוקולד מריר קצוץ)

1. מחממים את התנור ל180 מעלות. מרטיבים תחתית תבנית מרובעת 22 ס"מ במעט מים ומרפדים בנייר אפיה כך שהנייר בולט מהצדדים בכמה ס"מ (ע"מ שאפשר יהיה לחלץ את הבראוניז מהתבנית בקלות).
2. שמים את כל החומרים.
3. אופים 30-32 דקות או עד שקיסם שהוחדר למרכז יוצא נקי. מצננים לגמרי, או מקררים לפני שחותכים לריבועים.