עוגיות סנדביץ" ריבה ושוקולד ממצות

מצרכים למתכון

ל20 עוגיות סנדוויץ':
3 מצות
20 גר' חמאה
20 גר' סוכר
למילוי:
ריבה
ממרח שוקולד

1 מחממים תנור ל165 מעלות.
2. משרים את המצות במים עד לריכוך אך לא מדי, כ-3 דקות.
3. מוציאים את המצות וקורצים צורות בעזרת חותכני עוגיות ממתכת. מניחים על גבי תבנית עם נייר אפיה.
4.ממיסים את החמאה במיקרו ומורחים בעדינות את העוגיות בעזרת מברשת. זורים סוכר.
5. אופים עד לייבוש מלא - כ20 דקות. מקררים.
6. שמים מעט מילוי על עוגיה ומהדקים מעט עם עוגיה נוספת. מגישים.