וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

לביבות בטטה ועדשים

לביבות קסם שמכינים בלי ביצים. העדשים המושרות נטחנות והחלבון שבתוכן הוא שמחבר את התערובת. הלביבות מתובלות בשום, ג'ינג'ר ובצל ירוק. מגישים לצד מטבל שמנת חמוצה עם ליים.

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין, מערכת וואלה

מצרכים למתכון

  • 1 כוס עדשים כתומות שהושרו במים 3 שעות לפחות וסוננו היטב
  • 2 בטטות אפויות ומעוכות
  • 1 בצל סגול
  • 2 שיני שום
  • 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
  • 2 גבעולי בצל ירוק
  • 1-1/2 צ'ילי ירוק
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • למטבל:
  • יגורט או שמנת חמוצה (או טחינה, לטבעונים)
  • מיץ מחצי ליים
  • מלח

אופן ההכנה

  • 1. מרסקים את העדשים עם בצל, שום, ג'ינג'ר, בצל ירוק וצ'ילי במעבד מזון לקבלת מחית. מוסיפים את הבטטה, ואבקת האפייה ומערבבים היטב. בודקים שלא חסר מלח, זה חשוב.
  • 2. מחממים מחבת עם שמן, יוצרים לביבות ומטגנים כ-2 דקות מכל צד להזהבה (לחלופין אפשר לכדרר ולאפות ב-220 מעלות 10 דקות).
  • 3. מכינים מטבל: מערבבים שמנת חמוצה עם ליים ומלח.
  • עארוק - לביבות עיראקיות

  • לביבות תירס ותפוח אדמה

  • לביבות אפונה וכרישה בניחוח לימונענע

  • טחינה דלעת כתומה

  • סלט משוויה

  • ירקות שורש כבושים

  • נודלס עם רוטב מושלם

  • אורז כרובית בלי פחמימות

  • תירס מקסיקני צלוי (אלוטה)

  • חצילים בתנור ברוטב טחינה אסייתי

  • אורז, טופו וירקות בחמאת בוטנים

  • תבשיל תרד ביוגורט חם

  • פולנטה פטריות

  • ארטישוק ירושלמי בתנור

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully