סלטים, עיקריות, תוספות וקינוחים לפסח

המנה: סלט חצילים יווני.

השדרוג: מוסיפים נקניק קבנוס פרוס מעל. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: סלט טורקי.

השדרוג: אפשר להפוך את הסלט לרוטב של דג אפוי ולזלף מעליו. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: טחינה ביתית.

השדרוג: כף אריסה מרוקאית חריפה שנותנת צבע וטעם. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: סלט ביש בש אבוקדו.

השדרוג: הופכים את הסלט למנה ראשונה על ידי הנחת נתחי דג נא (כמו אינטיאס, לוקוס או טונה) שהופך אותה למעין סביצ'ה. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: ירקות ירוקים.

השדרוג: קליפת לימון או תפוז מגורדות בשילוב שום מטוגן. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: סלק צלוי.

השדרוג: מגישים עם שמנת חמוצה ודבש. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: תפוח אדמה אפוי.

השדרוג: מגישים עם קרם עדין של שמיר וחזרת. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: ירקות ירוקים מבושלים.

השדרוג: מוסיפים אגוזים (לכבוד פסח), חומוס וכוסברה (לכבוד העונה הירוקה). למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: עוף צלוי.

השדרוג: רוטב בסגנון kentucky fried chicken. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: סטייק פילה בקר.

השדרוג: ממלאים בשקדי עגל עם רוטב יין אדום. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: סלמון בתנור.

השדרוג: מגרדים קליפת לימון ואופים לאורך זמן. מגישים בתור דג שלם ולא בתור סטייקים דבר שנותן מראה מושקע יותר. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: חריימה.

השדרוג: משתמשים בדג לוקוס איכותי. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: עוגת שוקולד ואגוזים.

השדרוג: קישוט גנאש בצורת קיפוד. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: קעריות מרנג עם קרם פטיסייר.

השדרוג: הפטיסייר יכול להיות פרווה שלא ירגישו בהבדל. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: עוגת אסטרהזי.

השדרוג: גנאש שוקולד וברס שנותנים טעם של חטיף באונטי. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.

המנה: עוגת קונקורד.

השדרוג: מוסיפים למרנג קקאו כדי להפוך אותו לחום. אפשר גם לחצות את כמות המרנג לשניים ולהוסיף חצי מכמות הקקאו לחלק אחד של המרנג. כך יתקבלו מרנגים בשני צבעים. למתכון לחצו על הלינק מצד ימין למטה.