בלי גלוטן וסוכר: פנקייק אוורירי משני מרכיבים

2 בננות, ביצה אחת ושמן זה כל מה שצריך בשביל פנקייק אוורירי ורך. גם אנחנו לא האמנו, אבל פרויקט חנוכה ממשיך לייצר נסים שלא ייאמנו במטבח

16/12/2017
פנקייק בננות מ-2 מרכיבים ללא גלוטן. דרור עינב
פנקייק בננות מ-2 מרכיבים ללא גלוטן(צילום: דרור עינב)

מה זה מתכוני ניסים?

לכבוד חנוכה החלטנו על פרויקט מיוחד שייפרס על פני שמונת ימי החג. ההשראה שלנו היא כמובן נס פך השמן שמלווה את סיפור חנוכה. מי לא נתקל בסיטואציה של אורחים שהגיעו פתאום ואין כלום בבית או ילד עם חשק לפיצה כאן ועכשיו. כל מה שאנו זקוקים לו באותו הרגע זה נס קטן ואם כבר ניסים, אז המטבח הוא המקום ששם הם קורים. מרבית המתכונים הם מתכונים שמצאנו ברשת, אבל לא רבים מעיזים לנסות, אנחנו ניסינו, שיפרנו והגענו לתוצאות מושלמות.

עוד בוואלה!

קל, מהיר, קומפקטי ומלא בסטייל: הקורקינט של OKAI משנה את חוקי המשחק

בשיתוף בנדא מגנטיק
פנקייק בננות מ-2 מרכיבים(צילום: דרור עינב)

פנקייק בננות מ-2 מרכיבים

זה נכון שפנקייק מראש הוא מנה זריזה וקלה להכנה ועדיין הפנקייק הזה הוא פשוט גאוני והפלוס הכי גדול שלו שאין צורך בקמח, שמן או סוכר כי הוא מתבסס על שני מרכיבים בלבד- בננות וביצים. על כל 2 בננות מוסיפים ביצה ובמחבת עם מעט שמן, חמאה או שמן קוקוס מטגנים לפנקייקים אווריריים, רכים ואהובים במיוחד גם על הילדים.

כשר לפסח: פנקייק בננות מ-2 מרכיבים

מתכון מאת: מערכת וואלה! אוכל
פנקייק בננות מ-2 מרכיבים ללא גלוטן. דרור עינב
פשוט וגאוני. פנקייק בננות ללא גלוטן

מצרכים

אופן ההכנה

איך מכינים פנקייק בננות ללא גלוטן?

  • 1מועכים את הבננות בעזרת מזלג לקרם חלק יחסית וטורפים יחד עם הביצה עד לקבלת בלילה אחידה.
  • 2מחממים מחבת ומשמנים קלות.
  • 3בעזרת כף יוצקים את הבלילה למחבת - רצוי ליצור פנקייקים קטנים יחסית מכמות של 2 כפות לכל פנקייק.
  • 4כשמתחילות להופיע בועיות קטנות על פני השטח (יופיעו פחות מבפנקייק רגיל) הופכים בזהירות עם תרווד ומוציאים אחרי כמה שניות.
  • 5מגישים עם מייפל דבש או סילאן ופירות טריים.
    הכי טעים עם מייפל ועוד קצת פירות(צילום: דרור עינב)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully