סופגניות קלות מאד, ללא שמרים
זה לא חייב להיות מסובך
סופגניות של גדרון (צילום: יח"צ)
מחשבון המרות
- 3 כוסות קמח תופח
- 2 כפות סוכר
- 2 ביצים
- 2 גביעי לבן או יוגורט
- שמן לטיגון
- אבקת סוכר לקישוט
- 1. מערבבים את כל החומרים היבשים.
- 2. מוסיפים פנימה את הביצים ואת הלבן ומערבבים היטב לתערובת בלי גושים.
- 3. מחממים שמן לטיגון עמוק ובעזרת כף מכניסים כדורים קטנים מהבצק לשמן החם.
- 4. מטגנים עד שמשחים מבחוץ ומוציאים לנייר סופג.
- 5. זורים אבקת סוכר.
- הערה: לא כל הסופגניות אחידות במראה במתכון הזה אך הן נפלאות בטעמן. קליפת תפוז מגוררת לתערובת תקפיץ אותן עוד דרגה כלפי מעלה.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
