מתכונים חמים

כדורי בשר

ברוטב עגבניות, ליד פסטה, או סתם מטוגנים במחבת: מה שבטוח הוא שאיך שלא מכינים אותם, תמיד קשה לעמוד בפני כדורי בשר עסיסיים וטעימים במיוחד.

מתכון מאת: רומי,mgay@zahav.co.il
  • 30 דקות סה"כ

  • קל להכנה

כדורי בשר (צילום: הילה קריב)

מחשבון המרות

מצרכים

  • 1/2 קילו בשר טחון
  • 7 קישואים
  • 2 בצלים חתוכים לקוביות
  • 1 ביצה
  • 1 צרור כוסברה
  • נענע (כמה עלים)
  • 1 רסק עגבניות קטן
  • מלח פלפל לפי הטעם
  • 1 1/2 כוסות מים
  • פירורי לחם
  • מעט שמן לטיגון
  • 2 עגבניות בשלות
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מערבבים יחד בשר טחון, בצל חתוך לקוביות, ביצה, קישוא מגורר, כוסברה חתוכה דק ונענע חתוכה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  • 2. יוצרים כדורים קטנים מתערובת הבשר שהתקבלה, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים מעט בשמן.
  • 3. מטגנים בסיר מעט שמן, רסק עגבניות, שתי עגבניות חתוכות לקוביות ושישה קישואים פרוסים דק (חצי ס''מ).
  • 4. מכניסים את הכדורים ומבשלים חצי שעה או עד שמוכן. מגישים ליד פסטה או פשוט על צלחת.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully