שוקי עוף בבצל ופטרוזליה עם קוסקוס

מצרכים למתכון

מנה יפה וצבעונית, מתאימה לכל ארוחה, הקוסקוס סופג את הרוטב ומשאיר אותנו עם טעם נפלא.
1 שקית קוסקוס מסדרת "קוסקוס זה משפחה חמה" מבושל ע"פ הוראות היצרן עם שתי כפיות כורכום של "מקורמיק"
8 שוקי עוף
4 בצלים גדולים פרוסים לטבעות
2 כפות שמן קנולה
2 צרורות פטרוזליה קצוצה גס
1כפית אבקת צ'ילי של "מקורמיק"
2 כפיות כורכום של "מקורמיק"
2 כפיות תערובת לעוף של "מקורמיק".
1/2 כוס מים

1. מטגנים את שוקי העוף על מחבת חמה עם 2 כפות שמן קנולה 2 דקות מכל צד (עד להזהבה).
2. מוציאים את שוקי העוף מהמחבת ומכניסים את הבצל ל-2-3 דקות עד שיקבל צבע שקוף, מוסיפים את יתר המרכיבים פרט לפטרוזיליה, מכסים את הסיר ומבשלים כ-30 דק'.
3. מוסיפים את הפטרוזליה ומבשלים לחמש דקות נוספות, מגישים חם על קוסקוס.