מתכונים חמים

כוסמת עם רוטב פשוט

מתכון מאת: סיגל,bsigal2@mail.co.il
  • 60 דקות סה"כ

  • קל להכנה

כוסמת

מחשבון המרות

מצרכים

  • 500 ג' כוסמת
  • 3-4 תפו"א
  • חצי עוף
  • 1 בצל בינוני
  • מלח, פלפל שחור ,כמון, פפריקה
  • רבע כוס שמן

אופן ההכנה

  • כוסמת:
  • 1. מחממים בסיר את השמן.
  • 2. שוטפים את הכוסמת ומטגנים אותה במשך 7-10 דק' ומערבבים כל הזמן.
  • 3. מוזגים לאותו הסיר ליטר מים ומיד מכסים.
  • 4. מוסיפים תבלינים: 2 כפיות מלח, 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 3/4 כפית פלפל שחור
  • 5. מערבבים הכל- כשנשאר מעט מים מעל הכוסמת לכסות את הסיר שוב ומבשלים על להבה קטנה במשך עוד כ-20 דקות.
  • הרוטב:
  • 6. חממים רבע כוס שמן בסיר
  • 7. מטגנים את הבצל החתוך דק במשך 2 דקות ומניחים העוף לאותו הסיר [ העוף צריך להיות חתוך בריבועים קטנים]
  • לטגן את העוף עד שנהיה לבן.
  • 8. מוסיפים חצי ליטר מים לסיר עד שהמים יכסו את העוף.
  • ומוסיפים תבלינים: 2 כפיות מלח, 2 כפיות פפריקה מתוקה
  • 3/4 כפית פלפל שחור, 1 כפית כמון
  • 9. סוגרים את הסיר ומעבירים ללהבה קטנה ומחכים אחרי רתיחה עוד 15 דק'
  • 10. לוקחים את התפו"א קולפים אותם וחותכים לקוביות קטנות. וזורקים לסיר מבשלים עוד כ-15-20 דקות עד שתפו"א יהיה מוכן.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully