מתכון לפיצה מהירה

• לבצק - להכנת פיצה מהירה משפחתית או 4 פיצות אי

  • ½2 כוסותקמח (מומלץ קמח פיצה)
  • 1 כפיתאבקת אפייה
  • 1 כפיתמלח
  • 2 כפותשמן זית
  • ¾ כוסמים

• לרוטב

  • ½ קופסאשימורי עגבניות קצוצות
  • 2 כפותשמן זית
  • קורטמלח

• לטופינג

  • 80 גרםמוצרלה מגוררת
  • 50 גרםגבינה בולגרית מפוררת

איך מכינים פיצה מהירה?

• 1מכינים רוטב עגבניות: מבשלים את כל החומרים בסיר עם מכסה רבע שעה עד שמתקבל רוטב מבריק.
• 2מכינים בצק: מערבבים קמח ומלח, מוסיפים מים ושמן ולשים 3 דקות עד לקבלת בצק רך ולא דביק.
• 3מחממים תנור ל-200 מעלות.
• 3מרדדים את הבצק דק ככל האפשר. אפשר להכין פיצה אחת בתבנית תנור גדולה או 4 פיצות אישיות
• 4מורחים את הבצק ברוטב ומפזרים את הגבינות לטופינג - ניתן להוסיף תוספות לפי העדפה אישית
• 5אופים 20 דקות או עד שהגבינה מבעבעת והבצק זהוב.
• 5שלבי ההכנה בתמונות של פיצה מהירה
  שלב 1 - הכנת רוטב פיצה (צילום: אלון מסיקה)

  שלב 2 - מכינים בצק (צילום: אלון מסיקה)

  שלב 3 - מחממים תנור (צילום: ShutterStock)

  שלב 4 - רידוד הבצק (צילום: אלון מסיקה)

  שלב 5 - מריחת הרוטב והוספת הטופינג (צילום: אלון מסיקה)

  שלב 6 - אופים 20 דקות (צילום: אלון מסיקה)