טרין גבינת עיזים ופירות יבשים

מצרכים למתכון

לטרין הגבינה:
400 גרם פרומעז (2 גלילים)
2 שיני שום קטנות
2 כפות שמן זית
מלח, פלפל
200 מ"ל שמנת מתוקה
1 כף עלי אורגנו קצוצים
לציפוי:
כוס גדושה של תערובת פירות יבשים לבחירתכם (משמשים, תאנים, צימוקים, אוכמניות וכו')

1. במעבד מזון מעבדים את הגבינה עם השום, השמן והתבלינים.
2. מקציפים את השמנת ומבליעים אותה בגבינה בעזרת מרית או כף עץ. מוסיפים את האורגנו ומערבבים.
3. קוצצים לקוביות את הפירות היבשים.
4. מרפדים בנייר אפייה תבנית טרין, מפזרים על תחתית התבנית את הפירות היבשים, ומהדקים.
5. מוסיפים מעל הפירות את תערובת הגבינה, ומקררים.
6. להגשה: הופכים את הטרין על צלחת הגשה מאורכת.