וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

קרם מסקרפונה לימון

אמיר שולר ממסעדת בליני בת"א מציע קינוח קייצי וטעים

מתכון מאת: אמיר שולר, מערכת וואלה

מנות לימון בבליני. נמרוד סונדרס
מנות לימון בבליני

מצרכים למתכון

  • 4 לימונים
  • 250 גרם גבינת מסקרפונה
  • 1 מקל וניל
  • 6 חלבונים
  • 1/2 כוס סוכר

אופן ההכנה

  • 1. מגרדים את קליפת הלימונים.
  • 2. מפרידים מהקליפה את בשר הלימון וקוצצים דק. מפרידים את גרעיני הלימון.
  • 3. משרים מקל וניל במעט מים רותחים למשך כ-2 דקות. בעזרת סכין חוצים את מקל הווניל ומרוקנים את תכולתו לתוך גבינת המסקרפונה. מוסיפים את גרידת הלימון ובשר הלימון.
  • 4. בקערת מיקסר נקייה מקציפים את החלבונים עם סוכר, עד שמתקבל קצף יציב. מקפלים את הקצף לגבינת המסקרפונה עד שנוצר קרם אחיד.
  • 5. מעבירים לקערת הגשה. מומלץ להגיש עם סלט פירות או פירות יער ו/או פירורי בצק פריך

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully