סלט חיטה ועשבי תיבול
מחפשים סלט בריא וטעים מאוד שמוכן בצ'יק צ'אק? כל מה שאתם צריכים זו קצת חיטה מבושלת, שמן זית טוב וצרורות של עשבים - כל אחד ומה שהוא אוהב.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ל-4 מנות:
- 2 כוסות חיטה מבושלת במים עד ריכוך, מסוננת ומקוררת
- 1/2 צרור נענע
- 1/2 צרור שמיר
- 1/2 צרור בצל ירוק
- 1/2 צרור פטרוזיליה
- צרור כוסברה
- 1 לימון שלם קצוץ דק
- 1 כפית מלח גס
- 1/4 כוס חמוציות
- 3 כפות שמן זית
- 1/4 כוס שקדים פרוסים קלויים
אופן ההכנה
- 1. מכניסים את החיטה ועשבי התיבול לקערה, ומערבבים.
- 2. מוסיפים את המלח הגס ללימון הקצוץ, כדי להוציא ממנו את המרירות. מניחים להם כ-5 דקות ומוסיפים לקערה.
- 3. מוסיפים את שאר המרכיבים, מלבד השקדים, ומערבבים ומתקנים תיבול.
- 4. מקשטים בשקדים הקלויים ומגישים.