מטבל מרק מוצרלה בופאלו
אתם קוראים נכון - מדובר במרק שהמרכיב העיקרי שלו היא גבינת מוצרלה בופאלו איטלקית משובחת. והנה עוד משהו שיפתיע אתכם: מכינים את המרק הקליל הזה במיקרוגל. זה עד כדי כך קל.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ל-4 מנות:
- 4 כדורי מוצרלה
- 4 כפות שמן זית
- 8 עגבניות שרי מנומרות
- 1 פלפל צ'ילי אדום טרי פרוס דק
- קורט מלח ים אטלנטי
אופן ההכנה
- 1. מניחים את כדורי המוצרלה בתוך מרקיות הגשה שניתנות לחימום במיקרוגל.
- 2. מכניסים את המרקיות למיקרוגל בפולסים של 35-45 שניות עד כדור המוצרלה מתחיל לבעבע קלות.
- 3. מוציאים את המרקיות מהמיקרוגל בזהירות, סוחטים לתוך כל קערית 2 עגבניות שרי, כף שמן זית, מעט צ'ילי ומלח.
- 4. מגישים מיד עם לחם טרי.