בורקס פריקסה

מצרכים למתכון

1 חבילת עלי פילו
תרסיס שמן קנולה
למילוי:
1 קופסת טונה מסוננת משמן
1 כפית אריסה
1 כפית לימון כבוש
1 תפוח אדמה מבושל וחתוך לקוביות קטנות
2 ביצים קשות קלופות וחתוכות לקוביות
3 כפות זיתים ירוקים קצוצים

1. מחממים תנור ל-250 מעלות ובינתיים מערבבים יחד את חומרי המילוי.
2. מרססים עלה פילו בשמן ומקפלים לחצי, כך שנוצר מעין מלבן מאורך.
3. מניחים את המילוי בחלק התחתון של המלבן, מגלגלים ומהדקים כמו בורקס, מממשיכים כך עם שאר העלים והמילוי.
4. מניחים על תבנית משומנת או מרופדת נייר אפיה ומשמנים את המאפים גם מלמעלה. אופים עד להשחמה.
שתף בפייסבוק
שתף בטוויטר
שתף במייל