סלט ג'רג'יר עם רימונים

מצרכים

• כמות: עבור 4-6 סועדים
• צרור ג'רג'יר (גרגיר הנחלים)
• 4 עגבניות
• 1 בצל סגול
• 2 פלפלים אדומים מתוקים
• שמן זית
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית סומאק
• קצת מלח
• ומיץ לימון
• חופן גרגרי רימון
• 1 כף רכז רימונים

אופן ההכנה

• 1. חתוכים את עלי הג'רגיר גס. את העגבניות חותכים לפרוסות וכל פרוסה חותכים ל-4.
• 2. פורסים את הבצל לפרוסות דקות ואת הפלפל לרצועות.
• 3. בקערת ערבוב מערבבים את הירקות החתוכים עם שאר המרכיבים, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
• 4. מעבירים לקערת הגשה ומפזרים עוד קצת רימונים לפני ההגשה.