תבשיל דגים פרובנסאל, עם רוטב רוי ליד
הוא יכול להיות חגיגי או יומיומי, לשמש כמנה ראשונה או עיקרית. הוא נהדר לבדו, אבל ילך מעולה גם עם אורז או פסטה, ורק ישביח כעבור יום או יומיים במקרר. יוגב ירוס מלמד להכין נזיד דגים פרובנסאל וגם מוסיף מתכון בונוס לרוטב פלפלים צהובים שישדרג לכם כל מנה