מרק בטטות ועדשים טבעוני
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
ל-4-6 מנות
- ¼כוסשמן זית
- 2בצלים קצוצים דק
- 6שיני שום קצוצות
- 2בטטות קלופות וחתוכות לקוביות
- 3גבעולי סלרי קצוצים
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- ½1 כוסותעדשים כתומות
- 1כפיתכמון גדושה
- שבבי צ'ילי לפי הטעם
- 7-8כוסמים או מרק ירקות צח
להגשה
- 4כפותשמן זית
- ½כוסכוסברה קצוצה
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים מרק בטטות ועדשים טבעוני?
- 1מחממים בסיר כבד שמן מוסיפים את כל הירקות ומטגנים 10 דקות מערבבים מדי פעם. מוסיפים עדשים תבלינים ומים או מרק ירקות צח ומביאים לרתיחה.
- 2מבשלים מכוסה על אש נמוכה חצי שעה, מרסקים את תכולת הסיר במוט ריסוק ידני, אם המרק סמיך. מדי מוסיפים מעט מים או מרק ירקות צח.
- 3מגישים חם בעיטור שמן זית וכוסברה קצוצה.