בספר הבישול "איה קרמרמן מתרגשת" משתפת המגישה והדוגמנית לשעבר מתכונים מחיי היומיום שלה, מתכונים לדברים שתמיד כיף שיש בבית, כמו עוגת התפוזים הזאת.
פחות מ-10 דקות עבודה, ויש עוגת תפוזים טבעונית ובריאה, שמתאימה לכל בני המשפחה.
עוד מתכונים מתוך הספר:
סיר פרגיות ב-5 דקות
קציצות דגים ברוטב עגבניות
איה קרמרמן - מתרגשת. המתכונים, הבית, אהבה.
בהוצאת מודן. להשיג בחנויות הספרים.
עוגת תפוזים בחושה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- ½2 כוסותקמח
- 1כוססוכר
- 1שקיתאבקת אפייה (10 גרם)
- 1כפיתמלח
- ⅓1 כוסותמיץ תפוזים טרי
- ⅔כוסשמן
- 2כפותחומץ תפוחים טבעי
- ½כוספרוסות שקדים מולבנים , לקישוט
להגשה
- אבקת סוכר
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים עוגת תפוזים בחושה?
- 1משמנים תבנית ומחממים תנור ל-180 מעלות (בתכנית טורבו אם יש).
- 2מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים את מיץ התפוזים והשמן ומערבבים לעיסה אחידה. מוסיפים את החומץ ומערבבים.
- 3יוצקים את העיסה לתבנית, בוזקים פרוסות שקדים ואופים כ-30 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מצננים, בוזקים אבקת סוכר ומגישים.