עוגיות שוקולד צ'יפס הכי טעימות בעולם

מתכון שלישי ואחרון שאימצנו מתוך ספרה החדש והנהדר של לייזה פאנלים "קל, קל, קל" והפעם, ברוח התקופה - עוגיות שוקולד צ'יפס (וסוכריות אם תרצו) שכיף להכין עם הילדים ועוד יותר כיף לאכול

מערכת וואלה! אוכל
עוגיות שוקולד צ'יפס נהדרות (צילום: חגית ביליה וגיא בהר)

אחרי הבטטה בולס והמקלובה צ'יפס, קבלו מתכון שלישי ואחרון מתוך ספרה החדש של לייזה פאנלים, הלא היא חגית ביליה.

חגית ביליה, האישה העומדת מאחורי הבלוג המצליח - לייזה פאנלים, מוציאה את ספר הבישול השלישי שלה "קל, קל, קל", ארבע שנים אחרי שספרה הראשון ראה אור ונמכר בעשרות אלפי עותקים.

לצד המתכונים, הספר משלב סיפורים מהחיים, הכתובים בצורה כיפית ומשעשעת. "גם אם לא כל המתכונים הם קל, קל, קל, כי מי אמר שהחיים קלים ולא בכל המתכונים באנו לתקתק, אבל הגישה למטבח, ללב הפועם של הבית, צריכה להיות כיפית, שמחה וקלה". כמו בספריה הקודמים גם כאן המתכונים מלווים בצילומים ממטבחה של חגית. הבפר מחולק לפרקים שונים - סירים, סלטים, משהו לקינוח, פרקים צמחוניים וגם פרק חמוד של ילדים במטבח.

המלצת המערכת: אמנם כשחגית הוציאה את הספר, היא לא ידעה שכולנו נהיה תקועים בבתים הרבה מאוד זמן, אבל דווקא עכשיו הספר רלוונטי מתמיד. מתכונים קלים, חביבים ופרקטיים אשר מתאימים לארוחה לכל המשפחה. פרק הילדים (מתוכו מגיעות העוגיות האלה) בפרט מושלם לתקופה הזאת. מתנה נהדרת לעצמכם וגם למי שאוהבים.

קל, קל, קל, לייזה פאנלים (חגית ביליה). הוצאת מודן. עורכת אחראית : קרן אורי

עוד בוואלה! NEWS

מקלובה צ'יפס של לייזה פאנלים

לכתבה המלאה

עוגיות שוקולד צ'יפס הכי טעימות

מתכון מאת: לייזה פאנלים, מתוך הספר
  • 20 דקות עבודה

  • 40 דקות סה"כ

  • קל להכנה

עוגיות שוקולד צ'יפס לילדים, אבל לא רק

מחשבון המרות

מצרכים

    • 2 כוסותקמח (280 גרם)
    • ½ כפיתסודה לשתייה
    • ¼ כפיתמלח
    • 200 גרםחמאה חתוכה
    • ¾ כוססוכר לבן (150 גרם)
    • ½ כוססוכר חום (100 גרם)
    • 1 כפיתתמצית וניל
    • 2 ביצים
    • 200 גרםשוקולד צ'יפס
    • 100 גרםסוכריות עדשים צבעוניות (לא הכרחי)
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים עוגיות שוקולד צ'יפס הכי טעימות?

  • 1נחמם תנור ל-180 מעלות. נרפד תבנית בנייר אפייה.
  • 2נערבב בקערה את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. נניח בצד.
  • 3נמיס בסיר קטן את החמאה, נסיר מהאש ונצנן 5 דקות.
  • 4נוסיף לחמאה המומסת את הסוכר הלבן והחום, תמצית הוניל והביצים ונערבב טוב טוב.
  • 5נעביר את תערובת החמאה לקערת הקמח ונערבב יחד עם לקקן או נלוש עם הידים.
  • 6נוסיף לקערה את השוקולד צ'יפס ונערבב טוב הכל יחד עד אחוד, קבלנו בצק פלסטלינה טעים.
  • 7ניצור מהבצק עיגולים שווים בגודלם. אפשר להכין עוגיות קטנות רגילות (עיגולים בגודל מסטיק עגול) ואפשר גדולות (בגודל פינג פונג). נשטח את הכדורים מעט עם היד (אפשר להדביק לכל עוגיה 3-5 סוכריות שוקולד צבעוניות, או לגלגל כל עוגיה בקערת סוכריות קטנות לעוגה) ונסדר במרווחים גדולים בתבנית.
  • 8נאפה 8 דקות בדיוק. העוגיות יוצאות רכות, ומי שרוצה יכול לנעוץ עוד סוכריות שוקולד או עוד שוקולד צ'יפס בעוגיות. אחרי כרבע שעה העוגיות מצטננות ומתקשות, רק אז נחלץ אותן מהתבנית ונעביר לצלחת הגשה.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully