וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

עוגיות שוקולד צ'יפס הכי טעימות בעולם

מתכון מתוך ספרה החדש והנהדר של לייזה פאנלים "קל, קל, קל" והפעם, ברוח התקופה - עוגיות שוקולד צ'יפס וסוכריות צבעוניות, שכיף להכין עם הילדים ועוד יותר כיף לאכול

עוגיות שוקולד צ'יפס. גיא בהר וחגית ביליה,
עוגיות שוקולד צ'יפס נהדרות/גיא בהר וחגית ביליה

אחרי הבטטה בולס והמקלובה צ'יפס, קבלו מתכון שלישי ואחרון מתוך ספרה החדש של לייזה פאנלים, הלא היא חגית ביליה.

חגית ביליה, האישה העומדת מאחורי הבלוג המצליח - לייזה פאנלים, מוציאה את ספר הבישול השלישי שלה "קל, קל, קל", ארבע שנים אחרי שספרה הראשון ראה אור ונמכר בעשרות אלפי עותקים.

לצד המתכונים, הספר משלב סיפורים מהחיים, הכתובים בצורה כיפית ומשעשעת. "גם אם לא כל המתכונים הם קל, קל, קל, כי מי אמר שהחיים קלים ולא בכל המתכונים באנו לתקתק, אבל הגישה למטבח, ללב הפועם של הבית, צריכה להיות כיפית, שמחה וקלה". כמו בספריה הקודמים גם כאן המתכונים מלווים בצילומים ממטבחה של חגית. הבפר מחולק לפרקים שונים - סירים, סלטים, משהו לקינוח, פרקים צמחוניים וגם פרק חמוד של ילדים במטבח.

המלצת המערכת: אמנם כשחגית הוציאה את הספר, היא לא ידעה שכולנו נהיה תקועים בבתים הרבה מאוד זמן, אבל דווקא עכשיו הספר רלוונטי מתמיד. מתכונים קלים, חביבים ופרקטיים אשר מתאימים לארוחה לכל המשפחה. פרק הילדים (מתוכו מגיעות העוגיות האלה) בפרט מושלם לתקופה הזאת. מתנה נהדרת לעצמכם וגם למי שאוהבים.

קל, קל, קל, לייזה פאנלים (חגית ביליה). הוצאת מודן. עורכת אחראית : קרן אורי

עוגיות שוקולד צ'יפס הכי טעימות

מתכון מאת: לייזה פאנלים, מתוך הספר, מערכת וואלה! אוכל

עוגיות שוקולד צ'יפס. גיא בהר וחגית ביליה,
עוגיות שוקולד צ'יפס לילדים, אבל לא רק/גיא בהר וחגית ביליה

מצרכים למתכון

    • 2כוסותקמח (280 גרם)
    • ½כפיתסודה לשתייה
    • ¼כפיתמלח
    • 200גרםחמאה חתוכה
    • ¾כוססוכר לבן (150 גרם)
    • ½כוססוכר חום (100 גרם)
    • 1כפיתתמצית וניל
    • 2ביצים
    • 200גרםשוקולד צ'יפס
    • 100גרםסוכריות עדשים צבעוניות (לא הכרחי)

אופן ההכנה

איך מכינים עוגיות שוקולד צ'יפס הכי טעימות?

  • 1
    נחמם תנור ל-180 מעלות. נרפד תבנית בנייר אפייה.
  • 2
    נערבב בקערה את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. נניח בצד.
  • 3
    נמיס בסיר קטן את החמאה, נסיר מהאש ונצנן 5 דקות.
  • 4
    נוסיף לחמאה המומסת את הסוכר הלבן והחום, תמצית הוניל והביצים ונערבב טוב טוב.
  • 5
    נעביר את תערובת החמאה לקערת הקמח ונערבב יחד עם לקקן או נלוש עם הידים.
  • 6
    נוסיף לקערה את השוקולד צ'יפס ונערבב טוב הכל יחד עד אחוד, קבלנו בצק פלסטלינה טעים.
  • 7
    ניצור מהבצק עיגולים שווים בגודלם. אפשר להכין עוגיות קטנות רגילות (עיגולים בגודל מסטיק עגול) ואפשר גדולות (בגודל פינג פונג). נשטח את הכדורים מעט עם היד (אפשר להדביק לכל עוגיה 3-5 סוכריות שוקולד צבעוניות, או לגלגל כל עוגיה בקערת סוכריות קטנות לעוגה) ונסדר במרווחים גדולים בתבנית.
  • 8
    נאפה 8 דקות בדיוק. העוגיות יוצאות רכות, ומי שרוצה יכול לנעוץ עוד סוכריות שוקולד או עוד שוקולד צ'יפס בעוגיות. אחרי כרבע שעה העוגיות מצטננות ומתקשות, רק אז נחלץ אותן מהתבנית ונעביר לצלחת הגשה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully