בניגוד לנתחים שצריכים זמן בישול ארוך בתנור כדי להיות במיטבם, לנתח השייטל, מספיק טיגון קצר - והוא מוכן. בניגוד לסטייקים אחרים, שיכולים להיות לעיתים קצת טריקים, השייטל קל מאוד לתפעול. בדיוק בגלל זה אנחנו כל כך אוהבים את המתכון הזה של מרינדו, עם התבלינים הנכונים וקצת צנוברים, תקבלו את אחת המנות הקלות והטעימות לשולחן הפסח הקרוב. זאת כמובן הולכת להיות מנה שתכנס לרפטואר הקבוע שלכם, גם הרבה אחרי החג.
מחפשים עוד מתכונים למנות עיקריות לפסח? בואו לכאן
כאן תמצאו המלצות על נתחי בשר מתאימים לפסח
שייטל וצנוברים על אורז לבן
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 3בצלים לבנים, קצוצים
- 1פלפל צ'ילי חריף, קצוץ
- 10שיני שום כתושות
- 200גרםצנוברים
- 1ק״גשייטל עגלה, חתוך לרצועות
- מלח
- פלפל
- 1לימון
הגשה
- ½1 כוסותאורז לבן
- ½צרורפטרוזיליה קצוצה
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים שייטל וצנוברים על אורז לבן?
- 1קוצצים את הבצלים ומטגנים במחבת עד השחמה.
- 2מוסיפים את הצ'ילי ושיני השום וממשיכים לטגן כדקה.
- 3מוסיפים את הצנוברים, מטגנים עוד דקה, ואז מוסיפים את רצועות השייטל. מטגנים עד למידת עשייה מדיום.
- 4מוסיפים מלח פלפל לפי הטעם, וסוחטים מעל מיץ לימון.
- 5מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים על אורז לבן.