צלי בקר עם בצל, פטריות וערמונים
מעט השקעה וכמה כללים פשוטים, ומתקבל סיר ביתי נהדר
דגים, בשרים, קדירות חגיגיות, עיקריות ותוספות - כל המתכונים למנות עיקריות לליל הסדר, לחג הפסח וחול המועד מחכים לכם כאן.
בצלים ממולאים בשר שעושים חשק
המנה הזו יכולה להיות בקלות ארוחה שלמה לסוף השבוע, או סתם בישול של יום חול. ויש גם גירסה טבעונית ונטולת גלוטן
תבשיל מרוקאי של פרגיות ופול ירוק
השף דור זגורי מ"פרנה בשוק" שבשוק הכרמל עם מתכון שלוקח השראה מסבתא רבתא המרוקאית. התוצאה - תבשיל עז טעמים עם שום ירוק, פול ירוק ופרגיות עסיסיות
כרוב בתנור, דלעת ממולאת בשר, מלבי: ארוחת פסח מושלמת
טלי פרידמן מרכיבה תפריט נהדר מהראשונה ועד הקינוח, ולא שוכחת למזוג את הדבר הכי חשוב
קציצות מחמר מרוקאיות של אבי לוי
המאסטר שף הנצחי שלנו אבי לוי עם מתכון לקציצות מחמר מרוקאיות, נימוחות ומטוגנות, על בסיס תפוחי אדמה, שיהיו הלהיט של החג
אונטריב עם אורז וירקות
ארוחת ליל סדר עם נשאת עבאס, מה יכול להיות יותר טוב מזה?
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל טוב לפסח: כרוב ממולא בשר ואורז, שלב אחר שלב
הכרוב הוא אחד הירקות שהכי כיף וקל למלא, ואורלי פלאי ברונשטיין מחביאה בתוך עליו מילוי ביתי ונפלא של בשר ואורז עגול מלא ועוטפת אותם בטעמים חמצמצים
קובה כשרה לפסח, כרוב ממולא, פולנטה חומוס ובשר: 3 מנות עיקריות מעולות לליל הסדר
שולחן האוכל הגדול של מתמודדי מאסטר שף מוכן. לא תשבו לאכול משהו?
אסאדו, בריסקט, פיקניה: טיפים מנצחים של בשר לפסח, ובכלל
עומר לגזיאל מ"מיטמן" פותח תנור ובעיקר פותח בנדיבות את כל מה שהוא יודע
רוסטביף מושלם בבית, שלב אחר שלב
פוחדים לצלות נתח רוסטביף בבית? תמרה וישראל אהרוני לוקחים אתכם צעד צעד, עד להכנת הנתח המושלם. מתוך ספר המתכונים "לבשל עם אהרוניס"
עוד במנות עיקריות לפסח
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
גם סלמון, גם אורז: מנה חגיגה בתבנית אחת קלה
מנה סופר מרשימה בתבנית אחת של נתחי סלמון עסיסיים, בצירוף אורז מלא טעם עם ערמונים, מתאימה כראשונה ועיקרית בחג הזה
אורז, דגים ברוטב אדום וכבדים עם בצל מטוגן
יונית צוקרמן מבשלת מתוך סלי ארגון פתחון לב ארוחה טעימה וחגיגית
פילה דג על ירקות צלויים בכלום עבודה
לכבוד מה תרצו להכין את פילה האמנון עם הפלפלים הצלויים. ערב שבת? תופס. ערב חג? הכי מתאים. סתם ככה באמצע השבוע? בכיף. מתכון זריז ומוצלח
מקלובה הפתעות עם פרגיות וירקות
אינס שילת ינאי משתפת אותנו כיצד להכין אורז מתובל שבתוכו חבויות הפתעות כמו פרגיות צלויות ושלל ירקות, ועל הדרך מלמדת אותנו פטנט להפוך את המקלובה מבלי שתתפרק
קציצות קיפודים של רותם ליברזון: קיפודי בשר ואורז ברוטב עגבניות ולימון פרסי
קציצות בשר ואורז ברוטב עגבניות נהדר, שהן גם טעימות וגם שובבות וגם כשרות לפסח: מתכון מושלם מתוך הספר "מטבח משלהן"
צלי בשר קל שתמיד מצליח
איילה ג'ני כבר חולמת על הסופ"ש ומכינה צלי בשר רך מאוד, עם רוטב עדין ומעט פיקנטי, שתמיד משרה אווירת שבת חגיגית. והטריק? אפשר להתחיל להכין אותו יום-יומיים מראש
בצלים ממולאים של דיוויד פרנקל
דיוויד פרנקל מכין סיר צמחוני של בצלים ממולאים בתרד ושלושה סוגי חיטה, מושחמים בתנור עם יין לבן ושום. מחפשים מתכונים בריאים, מחומרי גלם לא יקרים? זה האחד בשבילכם
כתף טלה שנופלת מהעצם: תבנית חגיגית אחת לראש השנה
זה הרבה יותר פשוט ממה שנדמה לכם, וזה הרבה יותר טעים ממה שאתם רואים בתמונה. מנה מושלמת במעט מאמץ לערב ראש השנה
תבשיל חגיגי של צלעות עגל עם ארטישוק ועגבניות
מנה חגיגית, מרשימה ופשוטה להכנה שתמיד עושה רושם כשמניחים אותה במרכז השולחן
תבשיל מ'סוקי חגיגי לפסח
מנה מסורתית עם ריחות משכרים של אביב שמשדכת עשבי תיבול לתרמילים טריים של אפונה, פול וראשי ארטישוק. תכירו את המ'סוקי, הנשק הטוניסאי הסודי לליל הסדר
עופיונים צלויים בזעפרן ועשבי תיבול מהמטבח הפרסי
אוהבים עוף בגריל? המתכון הזה בשבילכם. עופיונים שחומים ועסיסים צלויים בתנור בזעפרן ארומטי ועשבי תיבול
10 דקות עבודה, ובלי לקלף כלום: עוף בתנור עם 60 שיני שום
הוא שחום ועסיסי, מתקתק במפתיע, לא דורש השקעה ולוקח בסערה כל שולחן אוכל בסופ"ש. בקיצור, בתיאבון
סיר של הפתעות: אורז פרסי עם שכבת תהדיג פריכה ופרגיות
אורז פרסי משודרג עם תוספת פרגיות ובצל מטוגן ושכבת תפוחי אדמה פריכה בתחתית הסיר
אסאדו בתנור בקלי קלות: לראש השנה, ובכלל
כשיונית צוקרמן רוצה להרשים וצריכה להספיק כמה שיותר, היא מכינה קדירה של אסאדו בתנור עם תפוחי אדמה. עשר דקות עבודה, שלוש שעות אפייה וזה שלכם
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סיר אחד, בלי להסתבך: ארוחת עוף ואורז שנותנת לתנור לעבוד
נטע לויה לא רוצה שתבלו יותר מדי זמן במטבח. התוצאה מושלמת
שווה לחג: רולדת טלה עסיסית במילוי אביבי
למה לעבוד קשה בערב החג עצמו? יוגב ירוס עם מתכון לרולדת בשר טלה חגיגית במיוחד, במילוי מנגולד ועשבי תיבול, שניתן להכין מראש ורק לחמם בערב החג
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מעולה לאירוח, יותר טוב כשהאורחים הולכים: סיר עוף ובצל שאפשר להכין מראש
זה חכם, זה קל, וזה בעיקר טעים: אורלי פלאי ברונשטיין גורמת לנו לחגוג במטבח
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בלי לעבוד קשה: אורז בסמטי עם נתחי בשר עסיסיים וירקות כתומים
במהלך הבישול האורז סופג אליו את טעמי הבשר והתבלינים ויחד עם הירקות הכתומים מתקבלת ארוחה בסיר אחד בטעמים שכולם אוהבים
סיר קציצות בקר עם פול ירוק, שומר וסלרי
אינס שילת ינאי מכניסה את כל האביב לסיר הקציצות שלה
חשבנו שאנחנו סגורים על עיקרית לחג, אבל אז הגיע סופריטו הטלה של יוגב ירוס וטרף את הקלפים
את העוף הוא מחליף בכתף טלה, בעלי הגפן הוא משתמש בתצורתם הטבעית (בלי למלא ולגלגל) ואת תפוחי האדמה הוא מחליף בכרשות וקישואים. יוגב ירוס מתחכם עם הסופריטו, ואנחנו מתים על זה