עונה שנייה של תכנית המתכונים "נאמנים למקור", תכנית שבועית בהנחיית מימי נאמן שייך מרשת "מאפה נאמן" עם מתכונים קלילים וטעימים שכל אחד יכול להכין בבית. בכל שבוע יתארח ידוען אחר ויחד הם יכינו מתכון פשוט טעים שכל אחד יכול להכין בבית.
הפעם התארחה בתכנית המתכונים של מימי, מלכת הפילאטיס והמנטורית לדרך חיים בריאים לאה שנירר, שרק לפני ימים אחדים חגגה את יום הולדתה ה-65 בהופעה של ביונסה בהמבורג. מימי לימדה את לאה להכין את דקיקיות הדגנים המפורסמת והטעימות של רשת "מאפה נאמן" ובין לבין שוחחה איתה על פרשת השמלה החשופה ביום הולדתה, שם החליטה שנירר לשים סוף לכל אלה שביקרו אותה על כך וגם נתנה טיפים לדרך החיים שלה. צפו
דקיקיות הדגנים המפורסמת והטעימות של רשת "מאפה נאמן"
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 3כוסותקמח
- ¾כוסמים
- ½כוסשמן קנולה
- 2כפיותמלח
- כפיתסוכר
- ½כפיתשמרים יבשים
- תערובת דגנים גרעיני חמניות, דלעת, שומשום, קצח ומלח גס
- ביצה להברשה
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים דקיקיות הדגנים המפורסמת והטעימות של רשת "מאפה נאמן"?
- 1מערבבים את כל החומרים ביחד במיקסר עם וו לישה במהירות איטית כ-5 דקות.
- 2מעלים את המהירות בשלב לעוד 3 דקות.
- 3מניחים במקרר את התערובת לשעה.
- 4מרדדים את הבצק לעובי של ס"מ בודד.
- 5מברישים בביצה את הבצק ומפזרים את תערובת הדגנים.
- 6מהדקים שוב בעזרת מערוך.
- 7חותכים לריבועים בעזרת גלגלת פיצה.
- 8מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים כ-15-18 דקות.