כבד של אמא
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1/2 ק"ג כבד עוף
- כוס שמן
- 2 בצלים גדולים חתוכים
- 1/4 כוס יין לבן יבש
- כפית רוטב סויה
- 1/2 קופסת פיטריות
אופן ההכנה
- מחממים את השמן במחבת גדול
- שמים את הבצל עד להשחמה ומוסיפים את את הכבד עד קבלת צבע אפור אחיד.
- מוסיפים את רוטב הסויה והיין ולאחר כ-2 דקות מורידים מהאש.
- להגיש חם.