מתכונים חמים

סמבוסק דרוזי עם בשר

אחד מהמאכלים המככבים השבוע בפסטיבל בצק ומאפה בקניון שבעת הכוכבים בהרצליה

מתכון מאת: מערכת וואלה! NEWS
  • דרגת קושי בינונית

בצל

מחשבון המרות

מצרכים

  • חומרים לבצק:
  • 1 ק"ג קמח
  • כוס שמן זית
  • כפית וחצי מלח
  • כף סוכר
  • חומרים למילוי:
  • 2 בצלים בינוניים
  • שמן זית
  • זר תבליני גינה
  • בשר כבש קצוץ (לא טחון)

אופן ההכנה

  • 1. מטגנים בצל עד הזהבה ומוסיפים את הבשר.
  • 2. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
  • 3. מוסיפים תבלינים קצוצים דק.
  • 4. סוגרים את האש, מוציאים מהמחבת ומחכים עד שיתקרר.
  • הכנת הבצק:
  • 1. שמים קמח בקערה ומוסיפים תוך כדי ערבוב את שאר החומרים עד שהם הופכים לבצק.
  • 2. מכסים את הקערה במגבת וממתינים 30 דקות.
  • 3. לאחר 30 דקות מוציאים את הבצק ומרדדים עד שהבצק הופך למשטח עגול.
  • חותכים לעיגולים ובאמצע כל עיגול יוצקים גבעה קטנה של המילוי.
  • מקפלים את העיגול לשניים ועם מזלג משנצים את הקצוות.
  • טיגון:
  • מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים עד להשחמה.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully